Ferme Ceres
Nella loro tipica fattoria di Chalosse, Philippe vi presenterà l'allevamento di una mandria di bovini con etichette di alta qualità (Boeuf de Chalosse) e Jocelyne vi mostrerà i segreti dei suoi prodotti a base di anatra. Autenticità e convivialità per una pausa a Chalosse.
Nelle Landes, a 24 km a est di Dax, la fattoria Ceres si trova a due passi dalla Voie Verte de Chalosse. Un percorso ideale per una passeggiata all'ombra delle querce. Prendendo la direzione di Montfort-en-Chalosse, si arriva a uno stagno per un picnic o uno spuntino.
Jocelyne e Philippe Ceres, rinomati produttori di anatre ingrassate e uova di Chalosse, vi danno un caloroso benvenuto nella loro tipica fattoria di Chalosse. Immergetevi in tutte le attività della fattoria: la coltivazione del mais, l'allevamento e l'alimentazione forzata delle anatre. Scoprite come viene allevata una mandria di bovini a cui vengono assegnati marchi di alta qualità (Label Rouge e IGP -Indication Géographique Protégée-). Jocelyne risponderà a tutte le vostre domande sui suoi prodotti freschi o conservati, le aiguillettes d'anatra, il foie gras d'anatra fresco intero e il petto d'anatra.
Autenticità e convivialità per una pausa Chalossaise
