La Basse Cour de Castelnau

La Basse-Cour Gourmet è un'azienda a conduzione familiare, specializzata in Foie Gras, situata vicino a Dax, a Chalosse, nelle Landes (40), nel sud-ovest, terra di tradizione contadina. Innamorata della gastronomia regionale, la nostra famiglia coltiva uno stato d'animo per produrre il meglio della cucina d'anatra. Tutti i nostri prodotti provengono da anatre mulard, allevate, nutrite e ingrassate con mais integrale, sano e naturale, senza stress e con rispetto, dai nostri produttori locali.