La Basse Cour de Castelnau

La Basse-Cour Gourmet es una empresa familiar, especializada en Foie Gras, situada cerca de Dax, en Chalosse, en las Landas (40), en el suroeste, tierra de tradición campesina. Enamorados de la gastronomía regional, nuestra familia cultiva un estado de ánimo para producir lo mejor de la cocina del pato. Todos nuestros productos proceden de patos mulard, criados, alimentados y engordados con maíz integral, sano y natural, sin estrés y con respeto, de nuestros productores locales.