La Basse Cour de Castelnau

La Basse-Cour Gourmet ist ein Familienunternehmen, das auf Leberpastete spezialisiert ist. Es liegt ganz in der Nähe von Dax, in Chalosse, mitten auf dem Land im Departement Landes (40) im Südwesten Frankreichs, einem Land der bäuerlichen Tradition. Als Liebhaber der regionalen Gastronomie pflegt unsere Familie eine Geisteshaltung, um das Beste aus der Entenküche zu produzieren. Alle unsere Produkte stammen von der Mulard-Ente, die bei unseren lokalen Erzeugern mit gesundem und natürlichem Vollkornmais aufgezogen, gefüttert und gemästet wird, ohne Stress und mit Respekt.