Les Clefs d'Argent
Die Küche des Clefs d'Argent ist ständig in Bewegung und wird von den Jahreszeiten und der Entwicklung einer Speisekarte bestimmt, die mutig und überraschend ist und dabei den Geist subtiler Kombinationen bewahrt. Aus diesen unerwarteten Begegnungen entstehen Harmonie und die einzigartige Wiederentdeckung jedes einzelnen Produkts, das auf diese Weise veredelt wird.
Die Küche des Restaurants Clefs d'Argent erfindet sich immer wieder neu. Ihr Rhythmus wird vorgegeben von den Jahreszeiten und von der Zusammenstellung einer Speisekarte, die viel wagt und immer wieder überrascht, doch stets den Sinn für gelungene Kombinationen bewahrt. Aus diesen unerwarteten Begegnungen entstehen die Harmonie und die einmalige Neuentdeckung jedes einzelnen der hochwertigen Produkte.